.png)
Marketing voor cateraars
Bedrijfscatering, eventcatering en catering op locatie. Bij jullie zit er maanden tussen de aanvraag en het moment dat er iets op tafel staat. Wij zorgen dat je campagnes sturen op de opdrachten die je echt wilt, en niet op het aantal ingevulde formulieren.
Hoe de vraag in deze branche ontstaat
Voordat je iets over campagnes zegt, moet duidelijk zijn waar het verkeer vandaan komt en wie er aan de andere kant zit.
Eén borrel of een contract voor jaren
Een borrel voor dertig man en de dagelijkse lunchvoorziening van een kantoor met tweehonderd mensen komen via dezelfde website binnen. De ene aanvraag is eenmalig, de andere loopt jaren door. Behandel je ze in je campagne hetzelfde, dan stuur je op een gemiddelde dat voor allebei niet klopt.
Tussen aanvraag en bord zit een half jaar
Eventcatering wordt maanden vooruit geboekt en bij contractcatering zit er vaak een aanbesteding of proefperiode tussen. De klik van vandaag zie je pas veel later terug als omzet. Standaard conversiemeting laat je in die tussentijd niets zinnigs zien.
Proeven, rekenen en langsgaan kost tijd
Voordat iemand tekent is er meestal geproefd, doorgerekend of een locatie bekeken. Elke stap kost mensen en uren, ook bij de aanvragen waar niets uit komt. Een aanvraag meer is dus niet automatisch winst.
De pieken zijn voorspelbaar, je capaciteit is dat niet
December, het voorjaar en de festivalzomer trekken hard aan. Personeel en inkoop plan je daarop, dus een extra aanvraag in een week die al vol zit is minder waard dan dezelfde aanvraag in een rustige week.
Het patroon dat we in deze branche steeds terugzien
Je meet klikken en formulieren, terwijl de boeking pas maanden later valt. Daardoor stuurt het algoritme op het verkeerde signaal.
Waar we in deze branche mee beginnen
Geen lijstje dat we overal op plakken. Dit is wat hier als eerste aan de beurt is.
Meten op boeking en orderwaarde, niet op formulier
We koppelen de waarde van een opdracht terug aan de campagne. Het bod gaat dan mee met wat een aanvraag oplevert, in plaats van met hoeveel formulieren er binnenkomen.
Eenmalig werk en contractwerk uit elkaar trekken
Losse events en doorlopende bedrijfscatering krijgen een eigen campagne, eigen zoekwoorden en een eigen doel. Zo kun je per soort sturen op wat je keuken op dat moment nodig heeft.
Opvolging automatiseren na de offerte
Een offerte die blijft liggen is geen verloren opdracht, alleen een die nog niet beslist is. Met een paar geautomatiseerde mails houd je contact tijdens die maanden, zonder dat iemand het handmatig bijhoudt.
Budget vooruit op de pieken
De zoekvraag voor december begint in het najaar en die voor de zomer al in het voorjaar. Het budget volgt de zoekvraag en niet de kalender van de evenementen zelf.
Wat we hier inzetten, en waarom juist die
Niet elke dienst past bij elke branche. Dit zijn de diensten waar we in deze branche mee beginnen.
Drie klanten over de samenwerking
Deze reviews staan ook op ons Google-profiel, dus je kunt ze daar nalezen.
Fijne samenwerking met Kasper. Hij denkt met ons mee op strategisch niveau over onze advertentie-inzet en zorgt dat we altijd grip houden op de cijfers, zonder dat we er zelf in hoeven te duiken. Prettige communicatie, scherpe inzichten en een proactieve houding. Dankzij hem halen we meer uit onze marketing.
Ik werk inmiddels al ruim 2 jaar samen met Kasper en ben erg tevreden over de samenwerking. De communicatie is altijd snel en duidelijk, waardoor er direct geschakeld kan worden wanneer dat nodig is. Een betrouwbare partner die niet alleen uitvoert, maar ook actief meedenkt over kansen en verbeteringen. Zeker een aanrader!
Goede online marketing op het gebied van Google Ads en Meta. Prettige communicatie en samenwerking met Kasper en Marit.
Vragen die we uit deze branche krijgen
Kan wel, werkt zelden goed. De zoekwoorden verschillen, de beslisser verschilt en de waarde van een opdracht verschilt enorm. In één campagne krijg je een gemiddelde waar je niet op kunt sturen. Twee campagnes kost weinig extra en geeft je per soort inzicht in wat een aanvraag kost.
Door tussenstappen mee te tellen en de uitkomst achteraf terug te koppelen. Een aangevraagde proeverij of een uitgebrachte offerte is een signaal dat je meteen hebt. Welke daarvan opdracht werden koppelen we later terug uit je eigen administratie, zodat het algoritme alsnog leert welke aanvragen iets waard waren.
Ja, maar je moet wel iets van richting geven. Vanaf-prijzen per persoon, een minimum aantal gasten of het gebied waarin je werkt houden aanvragen weg die toch niet passen. Alles openlaten levert meer aanvragen op en meer offertes die nergens toe leiden.
Relaties leveren je de opdrachten die je al kent. Advertenties zijn er voor de bedrijven die nu wisselen van cateraar en niet weten bij wie ze moeten zijn. Dat is een andere groep, en die zoekt kort en gericht. Het vervangt je netwerk niet, het staat ernaast.
Niet in de weken zelf, maar in de periode dat mensen erover gaan zoeken. Voor december is dat het najaar. In de piekweek zelf ben je meestal al vol, dus dan betaal je voor aanvragen die je toch afwijst.
Werk je hier net naast?
Wat onze klanten gemeen hebben is dat ze op aanvragen draaien en willen weten wat marketing oplevert.
Plan een vrijblijvende kennismaking
Een half uur via Google Meet met Marit. Je vertelt over je situatie en doelen, wij leggen uit hoe we werken. Geen verkooppraatje, geen verplichtingen.